Saisonale Gerichte

Saisonale Gerichte

 

Hier ein Auszug unserer Speisen

 

 

 

Das Beste von der Gans

Knusprig gebratene Gänsekeule

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

15,90 €

Gänsebraten von Brust und Keule

auf Äpfel und Zwiebeln und Kartoffelplätzchen

17,90 €

Gefüllte Mastgans

(für 4 Per. auf Vorbestellung)

Gänsesauce, Rotkohl und Gemüse

Klöße und Röstinchen

99,00 €

Goldgelbe Gänsebrust

in Morchelrahmsauce, Brokkoliröschen und Mandelplätzchen

18,90 €

 

Unsere Wildspezialitäten

Saftiger Hirschgoulasch

mit Waldpilzen und

hausgemachten Spätzle

15,90 €

Tranchen von der Wildschweinkeule

auf Äpfel und Zwiebeln und Kartoffelplätzchen

16,90 €

Wild-Mix Teller

Wildschweinmedaillon, Kaninchenfilet und Hirschsteak

mit Brokkoli und Kartoffelplätzchen

17,90 €

Rehkeule in Morchelrahmsauce

mit Rosenkohl und

hausgemachten Spätzle

18,90 €

Zartes Hirschsteak

mit Apfel-Rotkohl und

Semmelklößen

17,90 €

Wilde Zeiten Platte

(für 2 Personen)

Hirschsteaks, Wildschwein,

Kaninchenfilet und Hasenfilet

mit Gemüse der Saison

und Röstinchen

39,80 €

Reservierung

 

02309 2214

oder

reservierung@burbaum-waltrop.de

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Burbaum's Restaurant erleben und genießen

 

Nachfolgend finden Sie einige Impressionen

Burbaum's

Restaurant & Hotel

Kirchplatz 4

45731 Waltrop

Fon: 02309 2214

Fax: 02309 921110

service@burbaum-waltrop.de

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag

10:00 bis 15:00 und

17:00 bis 23:00 Uhr

 

Unser Hotel ist durchgehend geöffnet

© Burbaum 2017